Tippkokk Dimitri Demjanov NOA salmonelloosipuhangust: see oli löök allapoole vööd (5)

Kroonika, 3. august 2018, 07:43

Dimitri DemjanovFoto: Alar Truu

"See on ootamatu löök allapoole vööd," kommenteerib Restoran Gloria peakokk Dimitri Demjanov hiljuti NOAs aset leidnud juhtumit, kui 33 klienti said pärast veise tartari söömist salmonelloosi.

"Gloria tiimiga tegime pärast seda õnnetust samuti koosoleku ja võtsime ette suurpuhastuse. Ma ei usu, et see jättis kedagi restoraniäris külmaks," räägib Demjanov Kroonikale. "See on ootamatu löök allapoole vööd."

Dimitri lausub, et NOAs juhtunu on suur ja kahetsusväärne tööõnnetus.

Refereeritud artikli täistkest Kroonikas.

5 KOMMENTAARI

kas 4. august 2018, 00:55

saab siis salmonelloosi kanda ise haigestumata

vana ja tark 3. august 2018, 10:09

kole lugu jah, aga siiski kindlasti oleks kliendil ka mõistlik mõelda, mida tasub suvel, sellise kuumusega süüa..kuigi see ei õigusta toidutegija puhul midagi, aga enese pärast peaks olema kõik siiski ettevaatlikumad..!

Loe kõiki (5)