Inimesed

ÕL VIDEO | Hammastele tööd: kuidas mekib eksootiline krokodilliliha  

Evelin Kivimaa, Henry Linnard | Video: Tatjana Iljina, 30. märts 2019, 00:01
Foto: Tatjana Iljina

Kana, saapatald või midagi sootuks muud? Uurime järele, kuidas maitseb eksootiline krokodilliliha.

Tallinnas taipäraseid toite pakkuvas Taibaani söögikohas õnnestub Õhtulehe ajakirjanikel ennast kööki nihverdada, et oma silmaga jälgida krokodillilihast toidu valmistamist. Nüüdsama külmkapist võetud toored liharibad meenutavad pealiskaudsel pilgul kanafileed, tundudes nii tekstuuri kui ka lõhna poolest sama õrnana. Kui aga tükid on saanud vokkpannil kümmekond minutit külge keerata – rohkem polegi vaja! – ning ühendunud tšillipipra, ingveri ja muu kraamiga vürtsikaks roaks, siis saame selgust ka maitses. 

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

31. märts 2019, 17:08
KA EESTIS SAAB SÜÜA KROKODILLI! Õhtuleht käis proovimas, kuidas maitseb

REKLAAM JA KUULUTUSED

reklaam@ohtulehtkirjastus.ee