ROHKEM RASVAST! Eesti elanikud on hakanud rohkem majoneesi sööma (3)

Kas taimeõli pole sinu arvates rasv? Majonees on taimerasva emulsioon, praktiliselt puhas rasv.

see mis poes müüakse, ei olegi majonees vaid majoneesilaadne toode. Naturaalne majoneeskoosneb natukesest õlist, munast, kangest sinepist ja sidrunimahlast ning soolast-piprast ei ole rasvane vaid hoopis kasulik. Sellises majoneesis on A-, D-, K-, E-, F-, C- ja B-grupi vitamiine, väga vajalikke asendamatuid rasvu ja aminohappeid ning mineraale, nagu fosfor, kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, raud, tsink, vask ja väävel. Provansaali majoneesi koostises on tavaliselt rasvu 67%, valke 2,8%, süsivesikuid 3,7%, selle kalorsus on 630 kcal ja glükeemiline indeks 60.