Aitäh märkuse eest. Oleks võinud ka paranduse panna. Kahjuks siin muud tüüpi tarku pole kommenteerimas. Kunagi loetud artiklil oli rõhk väävlil, kuid allolevad lingid nimetavad põhiliselt asendatavaks fosfori.
Paremat infot saab siit:
https://www.dartmouth.edu/~toxmetal/arsenic/facts-on-arsenic.html
https://www.atsdr.cdc.gov/csem/csem.asp?csem=1&po=11
Kes ei viitsi eriti uurida, siis Hiinas ja mujal sealkandis on maapinnas suht palju arseeni ja seda lisandub pinnasesse ka väetistega, kust läheb edasi riisi jt taimedesse. Arseen võib asendada organismis koha, mis on reserveeritud väävlile, rikkudes biokeemilisi protsesse, ja sellega takistab organismi toimimist. Suuremas koguses arseeni tapab.
KOMMENTAARID (9)