Kuidas keeta maailma parimat putru (7)

Või vähemalt maailma parimaks pürginud putru, teab Karlova Kohvi perenaine Laura Valli, kes esimese eestlasena osales pudruvalmistamise maailmameistrivõistlustel Šotimaal. 

Täna kaks nädalat tagasi kogunes 30 inimese ringis  Põhja-Šotimaale Carrbridge'i külakesse, kus peeti juba 25. korda pudruvalmistamise-MMi. Omavahel võtsid mõõtu nii paberitega kokad kui ka koduperenaised. Mõnigi neist osales võistlustel mitmendat korda, üks isegi kuuendat aastat. 

„Igal võistlejal oli aega 30 minutit. Selle ajaga tuli keeta traditsiooniline Šoti puder, mis koosneb kaeratangust (ingl  k steel-cut oats või pinhead oatmeal) ja millele võis lisada vaid vett ja soola,“ ütleb Laura.