VIDEO | "Ringvaade" tegi selgeks, milliseid praekartuleid tohib ja ei tohi süüa (22)

Televeeb

Kartulite küpsetamisel, röstimisel ning praadimisel tekib liiga suur kogus tervisele ohtlikku akrüülamiidi, seetõttu ei tohiks neid ülemäära pruunistada.

Kahe nädala pärast jõustub Euroopa Komisjoni määrus, millega kehtestatakse toiduainetööstusele ja toitlustusasutustele meetmed akrüülamiidi vähendamiseks, vahendab Menu.

"Ega keegi praekartuli söömist ära keela. See määrus, mis nüüd rakendub, annab tootjatele väga selged juhised, kuidas riske vähendada. Samuti annab ta tegelikult ette võrdlusväärtused," rääkis Maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise professor Mati Roastu "Ringvaates".

"Ringvaade" tegi ka otsestuudios selgeks, milliseid praekartuleid tohib ja milliseid ei tohi süüa. Vaata lähemalt ERRi videost!