Kati, sinu köök on nii avar, puhas ja valge. Tundub, et oled perfektsionistist perenaine?

Jah, kuna veedan suurema osa oma ajast köögis, siis peab kõik olema siin laitmatus korras. 

Milline on sinu kõige bravuurikam roog, mida suure rõõmuga valmistad?

Minu lemmikud on nädalavahetused, kui saab hästi kaua magada. Ja loomulikult teeme me tütar Karolinaga (9) koos pannkooke. Argipäeva klassika on pudru. Aga jah, minu pannkooke kiidavad kõik taevani. Nad on õhulised, piisavalt soolased, kuid pisut ka magusad.   

Kati pannkoogi retsept:
4 muna
1/2 tl soola maitse järgi
1/2 tl suhkurt
Hapukoort umbes 200g 
Nisujahu umbes 3 spl umbes

Vahusta eraldi munavalged. Munakollased, sool, suhkur, hapukoor vahustada eraldi kausis, lisasa jahu. Kōige viimasena lisada munavalge, kergelt läbi segada ja küpseta. 

Vaata  meeleolukat videot Kati ja Anu pannkoogihommikust!