Karjääri raskeim hetk
Tartu suurim restoraniärimees Joel Ostrat on tosina aastaga rajanud 15 restorani, edukalt on neist käivitunud 12. Ta ei salga, et 12 aastaga on tulnud ette aegu, kui edasiliikumine on vaat et võimatu tundunud.
Seda näiteks siis, kui avamisel on uus söögikoht – kipub tekkima ärevus, kas külastajad võtavad uue koha omaks. Sellest ehk rohkemgi tekitavad stressi hetked, kui mõne restorani võtmeisik suundub uusi väljakutseid otsima.
Edasi lugemiseks:
Tellimus olemas? Logi sisse
Kommentaarid