Taanis avati pood, kus müügil best before kaup (1)

Õhtuleht.ee

Igal aastal visatakse minema tohutus koguses toitu. Taanlased on otsustanud seda muuta ja Kopenhaagenis avati ainult säilimistähtaja ületanud kaupu müüv supermarket, vahendas ScienceAlert.

Kauplus WeFood lubab oma riiulitele ainult selliseid tooteid, mille parim enne kuupäev on läbi. Samuti võetakse müüki kaupa, mis on nii muljutud või muul moel kahjustatud, et tavaliselt visataks see minema.

Sel moel loodavad poe asutajad muuta inimeste suhtumist toitu ja majandusse. Tekib küsimus, on selline toit ohutu?

Toiduhügieeniuuringud on näidanud, et säilimistähtaja ületanud toit võib olla täiesti söödav, kuid vaid siis, kui seda on hoitud õigel temperatuuril.