Inimesed

JÜRI KUUSKEMAA: kohvikutes olen käinud juba viiendast eluaastast (5)

Andra Nõlvak, 19. oktoober 2015 07:00
Uuenenud Maiasmoka magusal tutvumisõhtul toimunud moešõu käigust tutvustati külalistele läbi aastate kohviku külastajatele iseloomulikku riietust ja moetrende.Foto: Arno Saar
"Kohvik on niisugune koht, kus ei jooda mitte alkoholi, vaid kohvi, süüakse saiu ja koogikesi ning suheldakse. See ei ole joomakoht!" võtab kohvikukultuuri kokku kunstiajaloolane Jüri Kuuskemaa.

Viiendast eluaastast kohvikutes käinud Kuuskemaa õppis kohvikukultuuri tundma vanaemaga kaasas käies. "Kohvikus käisid vanaemaga vestlemas need eestiaegsed vanemad daamid ja härrad, kelle nõukogude võim oli jätnud kogemata Siberisse saatmata – kunstnikud, kirjanikud ja näitlejad," sõnas Kuuskemaa.

Samal teemal

Meeldiv atmosfäär ja sõbralikud teenindajad tekitasid temas sooja koduse tunde. Kuuskemaa sõnul teenindaja isegi ei küsinud, mida ta tellida soovib, vaid teadis seda. Ettekandjad jagasid klientide muresid, tundes huvi ka perekonnaliikmete käekäigu ja tegemiste vastu.

"Mina väikese põngerjana puutusin muidugi kokku valdavalt vanemate inimestega, mis oli mingis mõttes tülikas – kui ma teismeikka jõudsin, oli mul raske suhelda kenade tütarlastega, sest vanade naistega rääkimine oli osutunud huvitavamaks. Noored tüdrukud ei teadnud nii palju," sõnab ajaloolane muiates.

Kuuskemaa sõnul püsis kohvikukultuur veel läinud sajandi seitsmekümnendateni. Kaheksakümnendatel hakkasid kohvikud asenduma baaridega.

Tumedat šokolaadi eelistav Kuuskemaa käib tänapäevalgi vahel kohvikusarnastes toitlustuskohtades, nagu ta nende kohta ütleb. Kuigi marmorplaatidega ümmargused lauad on kohvikutest kadunud, võib kohvikule omast teenindust tema sõnul leida veel nii mõnestki kohast.

Kohvikutest rääkis Kuuskemaa Tallinna kohviku Maiasmokk uuenenud teise korruse avamisel. Eesti vanima kohviku lugu algas 1864. aastal, kui Georg Johann Stude ostis ära vanalinnas tegutsenud väikese kondiitriäri ja muutis selle õitsvaks kohvikuks-kondiitritööstusettevõtteks.

REKLAAM JA KUULUTUSED

reklaam@ohtulehtkirjastus.ee