„Hommikusöök staariga“ - saatejuht Anu Saagim; linnupetet, enne hommikusööki Olde Hansa peremehega, mekkimas Dannebrogi saalis koos Rasmuse ehk kildimeister Ragnar Galaksisega

Inimesed
26. veebruar 2023, 18:01

„HOMMIKUSÖÖK STAARIGA“ | Olde Hansa peremees Auri Hakomaa: naudi elu nagu rikas kaupmees!

Minu seekordseks hommikusöögi kaaslaseks on Tallinna vanalinna restoranide Olde Hansa, Dannebrog ja Kolmas Draakon omanik Auri Hakomaa (69). Auri on soomlane, kes julges Nõukogude Eestisse nina pista juba aastal 1978. Loomulikult armus ta keskaegse hõnguga Tallinnasse, eestlastesse ning 700 aastat vanasse majja, mis toimis kunagi kindakaupmeeste kauplemiskeskusena ning kus hoiti linna kõige kallimaid asju. Täna on selles endises vanas raekojas Auri elutöö - 25 aastat tegutsenud eheda keskaegse hõnguga restoran Olde Hansa, kus iga detail on peensusteni läbi mõeldud - kuni klaaside, toidunõude ja nugade-kahvliteni välja.

Tere, armas Rasmus!

Edasi lugemiseks:

Osta üks artikkel

Ühe artikli lugemisõigus
3.99